Alcool éthylique

Formule moléculaire (alcool éthylique) : CH ₃ CH ₂ OH

Poids moléculaire : 46,069 g/mol

Nom chimique : Éthanol, alcool éthylique

Numéro CAS : 64-17-5

Il peut se présenter sous la forme d’un liquide clair et incolore qui est rapidement absorbé par le tractus gastro-intestinal du corps humain et se propage rapidement dans tout le corps.

On l’appelle communément éthanol et parfois alcool éthylique. La forme utilisée dans la production d’alcool buvable est appelée alcool de grain.

Il a des propriétés bactéricides. C’est donc le produit chimique le plus important dans la fabrication des désinfectants.

L’éthanol a une gamme complexe d’effets. Il a donc la capacité d’affecter plus d’un système dans le cerveau. Sa caractéristique la plus importante est qu’il agit comme un agoniste.

Les autres noms sont les suivants :

Éthanol
Éthanol
Alcool éthylique
Méthylcarbinol
Méthylcarbinol
64-17-5
Hydroxyde d'éthyle
Hydrate d'éthyle
EtOH
Éthanol absolu
Alcool dénaturé
Éthanol dénaturé
Alcool de grain
Alcool à base de plantes
1-hydroxyéthane
Alcool de fermentation

Comment l’alcool éthylique (éthanol) est-il produit ?

La production de ce composé chimique est réalisée en broyant les grains de maïs, de blé, d'orge, de betterave sucrière et de certaines autres plantes, puis en les fermentant grâce au processus de fermentation.

Dans ce processus de production, le sucre et l’amidon présents dans les céréales végétales sont transformés en alcool.

L'alcool obtenu à partir d'amidons par fermentation est conditionné pour être utilisé après le processus de distillation.

L'éthyle produit industriellement est produit par voie pétrochimique via l'hydratation de l'éthylène.

Selon le degré de pureté de l'alcool, s'il est hautement purifié, il a un goût très fort. Et ça laisse un goût de brûlé.

La production ici est une production biologique.

Quelles sont les différences entre l’éthanol industriel et l’alcool éthylique agricole ?

L'éthanol produit pour l'industrie est dit synthétique. Ses matières premières sont des matières premières pétrochimiques et fossiles. Ce sont des dérivés du pétrole et du charbon.

La production d’éthanol agricole est obtenue par fermentation de plantes telles que le maïs, la betterave sucrière, le blé, les pommes de terre et le seigle. La production d'éthyle agricole en Turquie est réalisée à partir de betteraves sucrières. La raison pour laquelle il est produit à partir de betterave sucrière est qu'il est facile à produire, a une teneur élevée en sucre et est peu coûteux. Dans le même temps, la betterave sucrière peut être cultivée dans de nombreuses régions de Turquie.

L’éthanol synthétique n’est pas utilisé dans la production de carburant ou de boisson alcoolisée.

En raison du développement de l’industrie et de la demande croissante, le besoin d’alcool synthétique est indéniable. L'alcool sous forme synthétique est utilisé dans l'industrie et la fabrication.

Quelles sont ses propriétés physiques et chimiques ?

C'est un liquide clair et incolore avec une odeur agréable caractéristique et un goût brûlé.

C'est une substance chimique hautement inflammable. C'est pourquoi c'est très dangereux. Des précautions d'emballage et de sécurité nécessaires doivent être prises pendant le transport.

La caractéristique la plus importante qui rend l’alcool éthylique indispensable dans l’industrie est qu’il est utilisé pour dissoudre d’autres substances. Il a un magnifique effet solvant.

Il est considéré comme une substance chimique volatile.

Son point de fusion est de -114 °C.

Le point d'ébullition est de 78,5 °C.

Sa densité est de 0,8 g/cm3.

Le point d'éclair se situe entre 9 et 11 °C. Cette température est trop basse pour qu’une substance chimique puisse faire cela.

Sa vapeur est plus lourde que l'air. Parce que sa vapeur est plus lourde que l’air, elle tombe au sol.

Il est miscible avec de nombreux solvants organiques.

Comment l’alcool éthylique est-il dénaturé ?

La consommation d’alcool dans le monde se divise en plusieurs catégories. Ceux-ci sont destinés à être utilisés dans l'industrie alimentaire et pharmaceutique et à des fins industrielles.

Toutes les entreprises qui utiliseront de l’éthanol doivent obtenir l’autorisation de l’autorité compétente.
L'alcool éthylique utilisé dans les secteurs alimentaire, pharmaceutique et médical est généralement produit à partir de matières premières agricoles avec une concentration de 96%. Cette forme d'alcool est utilisée directement sans dénaturation.

L'alcool à utiliser industriellement peut être à 96% d'alcool ou à 99% d'alcool. Les entreprises qui importent de l’alcool éthylique ou l’achètent directement auprès des producteurs du pays sont tenues de dénaturer l’alcool industriel.

La dénaturation de l'alcool éthylique est parfois obtenue en le mélangeant avec 5 % d'alcool méthylique et parfois avec 5 % d'alcool isopropylique.

Quels sont les domaines d'utilisation ?

L'alcool éthylique (éthanol) est utilisé comme solvant et conservateur dans les préparations pharmaceutiques.
C'est l'ingrédient principal dans la production de boissons alcoolisées.
C'est un composé chimique utilisé comme solvant organique dans la fabrication de produits décapants pour peinture.
L'éthanol est souvent utilisé comme solvant pour les substances qui entrent en contact avec les humains et sont fabriquées pour la consommation humaine, notamment les parfums, les arômes, les colorants et les produits pharmaceutiques.
Il est utilisé dans l'industrie chimique dans la production d'adhésifs et de produits d'étanchéité.
Au cours du processus de production de biodiesel, il réagit avec le pétrole et lance la production.
Il est utilisé comme solvant dans les produits cosmétiques destinés à rajeunir la peau.
Il est utilisé dans la fabrication de produits chimiques agricoles non pesticides.
Il peut être utilisé dans la production de fluides fonctionnels utilisés dans des systèmes ouverts et fermés.
Il est utilisé dans la fabrication de certains produits intermédiaires dans l’industrie.
En tant que produit chimique de laboratoire indispensable, il est peu probable que l’alcool éthylique ne soit pas utilisé lors de la réalisation d’une expérience en laboratoire.
Dans le secteur de la santé, l’éthanol est utilisé pour assurer la stérilisation lorsque les prestataires de soins de santé effectuent des interventions sur les patients. Une fois produit, l’alcool éthylique utilisé dans les hôpitaux est proposé à la consommation en emballages de 1 litre. L’alcool éthylique utilisé dans le secteur de la santé doit avoir des niveaux de pureté supérieurs à 96 % et 99 %. Les produits chimiques de cette pureté sont soumis à des processus spéciaux.
C'est l'une des principales matières premières utilisées dans la fabrication de l'encre. Il est utilisé dans la fabrication de pigments.
L'éthanol est utilisé comme auxiliaire de traitement spécial dans la production de pétrole.
Ses propriétés solvantes sont utilisées dans la production de tensioactifs.
Il est utilisé dans la fabrication de vinaigre, de moutarde et de boissons alcoolisées.
L'éthyle est utilisé comme ajusteur de viscosité dans certaines réactions.
Il est utilisé dans la fabrication de produits d’entretien automobile.
Il est utilisé dans la fabrication de produits antigels et dégivrants.
Il est utilisé dans la fabrication de produits de nettoyage et d’entretien industriels.
C'est le meilleur solvant dans l'industrie alimentaire.
L'éthyle est utilisé comme solvant principal de l'essence dans la fabrication des parfums. On le dissout en ajoutant de l'essence à l'alcool.
Il est utilisé dans la production de désinfectant antibactérien pour les mains.
Le gel antibactérien est fabriqué en épaississant avec du carbomère et en ajoutant de la glycérine. L’application du carbomère est la matière première la plus importante dans ce domaine.
Les fabricants d’essence l’utilisent comme solvant. La quantité d’essence est augmentée en mélangeant ce composé avec du dipropylène glycol.
Il est utilisé pour préparer la solution de propolis utilisée dans l'industrie apicole.
Il est utilisé avec le Mono Propylène Glycol dans le domaine médical et agit comme solvant dans les formules de croissance des cheveux.
L'alcool isopropylique ou alcool éthylique est utilisé pour nettoyer les rasoirs et outils similaires dans les centres de beauté et les coiffeurs.
Il est utilisé comme solvant dans la production de crème anesthésiante locale à usage externe.