Acide phosphorique
Aspect : Liquide incolore
Nom chimique : Acide phosphorique
Formule chimique : H3PO4
Type de conditionnement : Fût de 35 kg
Domaines d'utilisation :
L'acide phosphorique est produit industriellement par une méthode humide dans laquelle l'acide sulfurique réagit avec l'apatite (roche phosphate tricalcique).
Ca 5 (PO 4 ) 3 Cl + 5H 2 SO 4 + 10H 2 O → 3H 3 PO 4 + 5 CaSO 4 · 2H 2 O + HCl
La solution d'acide phosphorique résultante contient environ 32 à 46 % de H3PO4, elle est donc ensuite concentrée (par évaporation de l'eau) pour produire des concentrations plus élevées d'acide phosphorique de qualité commerciale.
L'acide phosphorique pur est un solide cristallin blanc avec un point de fusion de 42,35 °C. Moins concentré, c'est un liquide incolore, inodore et visqueux d'une densité de 1,885 g/mL. Il est non toxique et non volatil. La concentration d'acide phosphorique la plus courante est de 85 % dans l'eau.
L'acide phosphorique possède trois atomes d'hydrogène acides et remplaçables. Ainsi, il réagit différemment des autres acides minéraux. Il peut réagir avec des bases pour former trois classes de sels en remplaçant respectivement un, deux ou trois atomes d'hydrogène, tels que NaH2PO4, Na2HPO4 et Na3PO4.
À haute température, les molécules d'acide phosphorique peuvent réagir et se combiner (avec perte de la molécule d'eau) pour former des dimères, des trimères et même de longues chaînes polymères telles que les acides polyphosphoriques et métaphosphoriques.
2H 3 PO 4 → lH 4 P 2 O 7 (- H 2 O)
Domaines d'utilisation
- Acidification des boissons gazeuses comme le cola
- Contrôle du pH dans la production de gelées d'imitation
- Composant moyen dans la production de levure
- Contrôle de la croissance bactérienne dans certains produits alimentaires transformés
- Agent précipitant pour clarification des sucs sucrés après chaulage
- Nettoyage de la surface dentaire en dentisterie et orthodontie
- Production de pesticides
- Abaisser le pH des solutions en floriculture
- Production de sels de phosphate
- Étapes de tannage et de polissage du cuir
- Protection de la surface contre la rouille dans l'industrie sidérurgique
- Dans le nettoyage des catalyseurs indésirables dans l’industrie pétrolière